生粉是食谱中常出现的名词，多是用来勾芡用的，在大陆使用的生粉是马铃薯粉，在香港使用的生粉为玉米粉，而在台湾惯用的芡粉则为太白粉，是用土豆或木薯制成的。生粉在中式烹调上除了勾芡使食物产生滑润的口感之外，亦常用来做为软化肉质的腌肉料之一。生粉的用途很广，可以作炒菜时的调料，也可以做凉粉，还可以用来摊煎饼，最主要用于肉类原料加工时上浆、勾芡等。在中餐里就是指淀粉，炒菜时用于勾芡、上浆等，有多种多样，比如红薯淀粉，川菜中使用的水豆粉，以及玉米淀粉等。生粉就是淀粉，可以有很多种，一般指玉米淀粉。勾芡的学术概念是：借助淀粉在遇热糊化的情况下，具有吸水、粘附及光滑润洁的特点，在菜肴接近成熟时，将调好的粉汁淋入锅内，使卤汁稠浓，增加卤汁对原料的附着力，从而使菜肴汤汁的粉性和浓度增加，改善菜肴的色泽和味道。
目前市面上生粉品牌种类居多，在挑选的时候，什么牌子的生粉比较好呢？今天wailaizhe.com就给大家整理了生粉品牌排行榜前十，一起来看看吧！
生粉品牌排行榜前十
1，安琪生粉
2，依恋生粉
3，古松生粉
4，双塔生粉
5，新良生粉
6，百钻生粉
7，舒可曼生粉
8，展艺生粉
9，鼎橙生粉
10，蜜丹儿生粉
一，安琪
所在地：广东省深圳市
品牌简介：深圳安琪食品有限公司，月饼-糕点知名品牌，广东省著名商标，广东名牌，国家级非物质文化遗产，深圳老字号，广东省冰皮月饼行业标准起草单位之一，深圳市食品科学技术学会副会长单位。
单品推荐：
安琪酵母 百钻生粉400g土豆淀粉家庭食用面粉凉粉勾芡烘焙原料（土豆淀粉 食用马铃薯面粉）
二，依恋
所在地：韩国
品牌简介：韩国著名成衣品牌。
三，古松
所在地：北京
品牌简介：古松品牌隶属于北京古松经贸有限公司，古松食品是北京古松食品有限公司旗下品牌，是一个专营南北干货滋补品连锁品牌，品牌始于1998年。其产品货源都是从农民生产者手里直接采购，然后从一万斤中挑选100斤最优质的产品优先供应给古松食品，从而货源上就保证了产品质量。
四，双塔
所在地：山东省烟台市
品牌简介：烟台双塔食品股份有限公司，知名粉丝品牌，山东名牌，上市公司，高新技术企业，食品工业协会粉丝行业工作委员会会长单位，全国规模较大的龙口粉丝生产厂家之一。
单品推荐：
双塔 纯红薯粉淀粉食用家用勾芡面粉番薯地瓜粉生粉200g*5袋共2斤（纯红薯提取 粉末细腻）
五，新良
所在地：河南省新乡市
品牌简介：新乡市新良粮油加工有限责任公司，始于1957年，拥有先进面粉生产线，曾获多项行业荣誉，是康师傅、达利园、盼盼等知名食品企业的供应商。
六，百钻
所在地：湖北
单品推荐：
安琪酵母 百钻生粉400g土豆淀粉家庭食用面粉凉粉勾芡烘焙原料（土豆淀粉 食用马铃薯面粉）
七，舒可曼
所在地：广东省广州市
品牌简介：舒可曼是广州福正东海食品有限公司旗下品牌，专注于中国家庭烘焙与调味品的品牌。致力于在全球范围内寻找安全、健康、美味的食品，以努力满足大众对食品日益增长的需求。公司管理层和骨干员工大部分毕业于985/211高校，其食品科学技术背景和业界合作资源，表现在舒可曼对食品质量与安全的追求。
单品推荐：
舒可曼食用玉米淀粉250g粟粉生粉烹饪勾芡面粉凉粉烘焙原料家用（烹饪勾芡 家庭食用 烘焙曲奇蛋糕）
八，展艺
所在地：上海
品牌简介：展艺家居品牌隶属于济南展易宝广告有限公司，坚持“品牌源于品质，真诚源于服务”的经营理念，积累了多家知名企业的服务经验。展艺家居品牌自创立至今，深受广大用户们的喜爱，虽然展艺家居已经取得一些不错的成绩，但并没有放慢前进的步伐，仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。
九，鼎橙
所在地：山东省 临沂市
品牌简介：鼎橙品牌目前的办公地在山东省 临沂市，在互联网上开设了官方旗舰店鼎橙旗舰店，让广大网民在网上也能买到与鼎橙实体店同款的商品。鼎橙品牌自创立至今，深受广大用户们的喜爱，虽然鼎橙已经取得一些不错的成绩，但并没有放慢前进的步伐，仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。
十，蜜丹儿
所在地：广东 肇庆
品牌简介：蜜丹儿品牌成立于2013年，隶属于高要市蜜丹儿商贸有限公司。在全体员工的共同努力下，得益于中国经济的快速发展，企业经营的食用菌、农产品等取得显著成绩，经济效益和综合实力显著提高，发展良好。
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蜜丹儿食用玉米淀粉烘焙厨房家用食用淀粉勾芡生粉玉米粉500g/袋（500g/袋 买二送一 送同款）
