江阴十大特产排名
江阴市是江西省的一座地级市，当地有着丰富的物产资源，有很多著名的地方特产。那么你知道江阴十大特产排名都有哪些吗？感兴趣的小伙伴们一起来了解一下。
1. 刀鱼面
刀鱼面是江苏江阴有名的特产小吃。外表看上去洁白细腻，久煮不烂，即使不加任何的调味料，煮出来的面也十分鲜美。
2. 顾山红豆树
顾山红豆树被称为奇树是江阴市。顾山镇红豆村有名的特产也叫做相思树，相传是梁朝太子的种植。也叫做相思树。
3. 江阴河豚
江阴河豚是属于比较凶猛的鱼类，有着强烈的毒素，味道十分鲜美。烹饪河豚的师傅要有从业资格证，还要有多年的宰相河豚的经验才能够完成。
4. 刀鱼馄饨
刀鱼馄饨是制作工艺比较复杂的一道美食。需要用棒头把刺敲出来，然后再用刀剁碎制成肉馅包在馄饨里，吃起来味道特别鲜美，被人们称为是天下第一鲜味。
5. 过桥鳝
过桥膳是江阴有名的水产品制作方法也比较多，能够烹饪出不同的口感，味道十分鲜美。是当地有名的一道美食。
6. 顾山烧饼
顾山烧饼是江阴顾山镇的特产，每到春天的时候当地会采集荠菜，作为馅料。在打烧饼的时候，把荠菜加入到烧饼当中吃起来，外酥里嫩，香料鲜美。
7. 水发团圆
水发团圆是用干糯米粉烫熟或者炒熟之后滚上干粉捏出来的美食，吃起来软糯可口。味道香甜，也是当地人特别喜欢吃的美食。
8. 刀鲚
刀鲚是江阴特产的一种鱼类，外表闪着银色的光泽。一般长度在30厘米左右，体型狭长，有些像刀也是因此而得名，一般用来油炸或者是炖汤都很好吃。
9. 提炉饼
提炉饼是江阴当地特有的一种饼，是放在铁炉里面煎烤而成，制作工艺比较特殊，产量也很少。是江阴当地有名的一道点心。
10. 烩鳝
烩鳝是江阴有名的一道名菜，烹制的原料是使用，善于先把菜剁碎之后再进行烹饪，吃起来口感香酥可口，味道特别好。
