沈阳市东北地区最大的中心城市也是著名的历史文化城市,沈阳不仅有着历史文化底蕴,还有着浓厚的饮食文化。今天带大家了解一下沈阳美食排行榜前10名。
1. 老边饺子
老边饺子是沈阳当地非常有名的传统小吃。需要把肉馅用油煸炒之后,再放到骨汤里面喂,煮好然后收缩成香浓的肉下,用精面粉做成皮儿包好蒸熟,吃起来味道是特别香的。
2. 马家烧麦
马家烧麦是沈阳非常有名的回族小吃。皮儿薄透亮,里面包的馅料也可以根据自己的喜好调节。
3. 杨家吊炉烧饼
杨家吊炉烧饼是沈阳正宗的特色面食。扁圆的形状呈虎皮色,层次分明,外酥里嫩,非常有嚼劲儿,趁热吃,越嚼越香。
4. 李连贵熏肉大饼
沈阳的熏肉大饼比较多,但李连贵家的熏肉大饼是正宗的。里面的熏肉特别香,并非常有筋道,面饼包裹着熏肉非常美味。
5. 老山记海城馅饼
老山记海城馅饼是沈阳的传统小吃,有多种馅儿的。看上去有点像其他地方的馅饼,外皮金黄酥脆,香而不腻,味道非常浓郁。
6. 西塔大冷面
西塔大冷面吃起来口感特别筋道。特制的面汤又凉又好吃,尤其是在夏天的时候来上一碗冰凉解暑还解馋。
7. 沈阳回头
沈阳回头是一种清真美食,是把面粉揉成团压平卷成薄饼,烙熟之后再卷上馅料,吃起来饼皮筋道馅儿,料鲜美。
8. 那家馆白肉血肠
这是沈阳当地非常有名的特色美食,选料考究,味道非常好,白肉肥而不腻,远近闻名。里面的菜好吃,连汤都非常好喝。
9. 宝发园四绝菜
听名字就知道这是4种菜,有腰花,干尖黄菜和炸肉丸。是当年张学良元帅亲自挑选的4种独特的美食留下来的传奇故事。
10. 小南屯灶台鱼
小南屯灶台鱼是选用新鲜的鲈鱼用灶,火炖煮而成,里面添加了一些其他的配菜,鱼肉鲜嫩配菜入味,冬天的时候吃上一锅简直是一件非常美妙的事。