制作方法兰花豆---是中国传统的小吃，其制作方法是：1.最好选用当年的新蚕豆，颗粒饱满、大小均匀、完整无损、剔除有发霉黑斑等不好的蚕豆，用水淘洗干净，除去杂质；2.放入水中蚕豆皮充分吸水膨胀，干蚕豆大约需要1—2小时才能泡开；3.用清水漂洗，剥去豆皮黑线部位约占整个蚕豆的1/3，偷懒者可用刀在蚕豆上切一道口子即可。剔除泡不开的蚕豆，俗称“铁豆子”；4.沥尽水后即可入锅油炸，炸至水分充分蒸发为止；5.防止炸焦，豆瓣突出，色泽微黄。捞出后沥油冷却，根据口味可适量撒拌些食盐等，口感酥、脆、香。
人们在买兰花豆的时候，大多数还是认准品牌的。现在市面上品牌兰花豆太多了，很多消费者眼都挑花了。所以，今天wailaizhe.com就给大家推荐几款质量好的品牌兰花豆，一起来看看吧！
兰花豆品牌排行榜前十
1，口水娃兰花豆
2，三只松鼠兰花豆
3，甘源兰花豆
4，老街口兰花豆
5，来伊份兰花豆
6，百草味兰花豆
7，洽洽兰花豆
8，张二嘎兰花豆
9，浏乡兰花豆
10，卡滋乐兰花豆
一，口水娃
所在地：上海市
品牌简介：苏州口水娃食品有限公司，知名坚果-炒货品牌，江苏省著名商标，江苏省名牌产品，苏州名牌产品，集农产品研发、加工、销售为一体的休闲食品专业生产企业，大型连锁超市坚果供应商，农业产业化龙头企业。
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口水娃蚕豆网红休闲零食小吃炒货香酥蟹黄兰花豆牛肉味小包装食品（香脆可口 颗颗好味 匠心推荐）
二，三只松鼠
所在地：安徽省芜湖市
品牌简介：安徽三只松鼠电子商务有限公司，销量领先的互联网食品品牌，专注坚果、干果、茶叶等森林食品的研发、分装及B2C品牌销售的现代化新型企业。
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三只松鼠兰花豆袋205g零食坚果特产炒货网红食品即食豆子小吃（多滋多味 追剧必备）
三，甘源
所在地：江西 萍乡
品牌简介：甘源品牌，英文名KAMYUEN，KAMYUEN/甘源品牌创立于2006年，目前甘源经营的产品覆盖到蒜香青豆,蟹黄味瓜子仁,酱汁肉,青豆,豌豆,青豌豆,豌豆零食,瓜子仁,蟹黄蚕豆,蟹黄瓜子仁,瓜子肉,多味豆,蚕豆片,蚕豆,豆类制品,炒米,零食锅巴,香辣蟹,五香豆,零食瓜子等行业。
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甘源蟹黄味蚕豆仁285g零食小吃兰花豆坚果炒货休闲零食网红小吃（咸香酥脆 休闲佳品 独立小包）
四，老街口
所在地：浙江省 金华市
品牌简介：老街口品牌创建于2014年，目前老街口经营的产品覆盖到芝麻糖,红糖麻花,蒜香花生,带壳花生,山核桃味瓜子,白瓜子,坚果炒货,焦糖味瓜子,焦糖瓜子,瓜子袋,葵花籽,花生,黑枣,水煮花生,瓜子,红薯片,炒黑豆,零食花生,无花果脯,香瓜子等行业。
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老街口牛肉味兰花豆500g*1袋休闲零食炒货干货下酒菜小吃蚕豆（香酥可口 下酒必备）
五，来伊份
所在地：上海市
品牌简介：上海来伊份股份有限公司，坚果炒货知名品牌，上海市著名商标，上海市名牌产品，中国休闲食品知名品牌，上海食品协会会员单位，上海连锁经营协会理事会理事单位。
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六，百草味
所在地：浙江省杭州市
品牌简介：杭州郝姆斯食品有限公司，百草味，坚果知名品牌，中国连锁经营金麒麟奖之最具成长力品牌，互联网坚果类食品销售领先品牌，以休闲食品加工、生产、贸易为主体，集连锁、B2C经营模式为一体的新型企业。
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百草味盐焗兰花豆100g*3蚕豆坚果炒货休闲食品零食小吃干果下酒菜（百草味盐焗兰花豆100g*3蚕豆坚果炒货休闲食品零食小吃干果下酒菜）
七，洽洽
所在地：安徽省合肥市
品牌简介：洽洽食品股份有限公司，坚果知名品牌，瓜子行业知名品牌，安徽省名牌，坚果休闲食品行业知名品牌，专业从事坚果炒货食品的生产和销售，坚果炒货行业领先企业。
八，张二嘎
所在地：安徽省合肥市
品牌简介：合肥国泰食品有限责任公司，张二嘎，知名瓜子品牌，全国坚果炒货知名品牌，安徽省诚信企业，一家致力于“徽派炒货”系列产品研发的现代化企业。
九，浏乡
所在地：湖南省 长沙市
品牌简介：浏乡食品品牌成立于2012年4月9日，隶属于湖南飘香食品有限公司，湖南飘香食品有限公司地址位于湖南，湖南飘香食品有限公司是一家从事炒货食品、坚果制品等研发、加工、销售为一体的综合型企业，2012年入驻园区，总投资5000万元，进行大米、豆类等粮食加工项目开发，于2013年在园区全面建成投产，现有在职管理层员工50多人、生产员工200多人。
十，卡滋乐
所在地：山东 枣庄
品牌简介：品牌卡滋乐主营产品涵盖南瓜籽仁,手剥巴西松子,炒黑豆,新疆大枣,桑葚,桑椹,脱水蔬菜干,新疆红枣,新疆葡萄干,无花果,红枣,瓜子仁,红枣片,鳕鱼干,果蔬脆片,枣片,鱼骨粒,大枣,若羌灰枣,蔬菜干等领域。
