微波炉是现代厨房中必备的电器之一，它可以快速、方便地加热食物，是许多人生活中的必需品。但是，很多人对微波炉的加热原理并不是很了解，也不知道如何选购微波炉。那么微波炉加热原理是什么呢？如何选购微波炉？下面和小编一起来了解一下吧。
微波炉加热原理是什么
微波炉的加热原理是利用微波的特殊性质来对食物进行加热。微波是一种电磁波，其波长范围在1毫米到1米之间。微波炉的发生器产生的微波被传输到微波炉内部的食物上，通过微波的能量来加热食物。
微波炉内部的发生器产生的微波能够渗透进食物中，并且会被食物中的水分吸收。由于水分分子具有极性，当微波进入食物中后，会使水分子不断地发生翻转、摩擦、撞击等运动，从而产生热量，使食物加热。
如何选购微波炉
1、容量：微波炉的容量一般以升为单位，容量越大，加热的食物量就越多。根据自己的需求来选择适合自己的容量大小。
2、功率：微波炉的功率越高，加热的速度也就越快。通常，家用微波炉的功率在700瓦到1200瓦之间。选择时可以根据自己的需求和预算来选择适合自己的功率。
3、控制方式：微波炉的控制方式一般分为手动控制和电子控制两种。手动控制的微波炉操作简单，但是功能相对简单；电子控制的微波炉功能更加多样化，但是相对来说价格也会更贵一些。
4、安全性：微波炉使用时需要注意安全问题，选购时要选择有安全保护功能的产品，如过热保护、漏电保护等。
5、品牌：品牌也是选择微波炉时需要考虑的一个因素。知名品牌的产品质量和售后服务都会更有保障。
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