酱菜是以新鲜的蔬菜，经食盐腌渍成咸菜坯，再用压榨或用清水浸泡以降低成度的方法，将咸菜坯中的多余盐水(盐分)拔出，使成菜坯的盐度降低，然后再用不同的酱(黄酱、甜面酱等)或酱油进行酱制，使酱中的糖分、氨基酸、芳香气等渗入到咸菜坯中，成为味道鲜美、营养丰富、开胃增食、容易保存的酱菜。
人们在买酱菜的时候，大多数还是认准品牌的。现在市面上品牌酱菜太多了，很多消费者眼都挑花了。所以，今天wailaizhe.com就给大家推荐几款质量好的品牌酱菜，一起来看看吧！
酱菜品牌排行榜前十
1，张生生酱菜
2，百合酱菜
3，四美酱菜
4，六必居酱菜
5，乌江酱菜
6，荣胜园酱菜
7，刘美酱菜
8，恒顺酱菜
9，荆缘酱菜
10，夏家咀酱菜
一，张生生
品牌简介：张生生品牌创建于2015年，品牌张生生主营产品涵盖韩国辣白菜,粘豆包,韩式泡菜,东北酸菜,土豆粉,过桥米线,螺丝粉,韩式辣酱,朝鲜冷面,东北特产,荞麦冷面,腌菜,螺狮粉,石锅拌饭酱,酱菜,干面皮,酱黄瓜,烤冷面,桔梗泡菜,螺蛳粉等领域。
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二，百合
所在地：浙江省 杭州市
品牌简介：百合品牌创立于2013年，品牌百合主营的产品有：酱黄瓜,酱菜,腌菜,酱菜坛,酱瓜,吸引器,百合,吸痰器,宝塔菜,东北菜,虾油,洋姜,榨菜,阴道清洗器,鱼露,什锦酱,辣萝卜,什锦菜,糖醋大蒜,寿司萝卜等。
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三，四美
所在地：江苏省 扬州市
品牌简介：四美品牌隶属于扬州双龙传世网络科技有限公司，公司坚持求真务实的工作态度，顾客至上的经营理念，通过现代化的管理模式、优质的服务、重点突出了以人为本、服务至上、诚信创新为核心的企业文化。尽心为您提供最全面的现场解决方案以及最优质产品和服务。
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四，六必居
所在地：北京市
品牌简介：北京六必居食品有限公司，六必居，知名酱菜品牌，中华老字号，以农产品大豆、小麦及各类蔬菜为主要加工原料的生产酱腌菜、酱类调味品的专业化公司，北京二商集团旗下品牌。
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五，乌江
所在地：重庆市
品牌简介：重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司，乌江-涪陵，始于1989年，中国榨菜行业标志性品牌，重庆市名牌，以榨菜为根本，立足于佐餐开胃菜领域快速发展的农业产业化企业集团。
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六，荣胜园
品牌简介：品牌荣胜园主营产品涵盖酱菜,什锦酱,酱黄瓜,什锦菜,开胃菜,开胃下饭菜,宝塔菜,榨菜,腌咸菜,酱瓜,爽口菜,酱花生,花生酱,腌菜,下饭酱等领域。
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七，刘美
所在地：河北省唐山市
品牌简介：河北省刘美实业有限公司，河北省名牌，生产传统美食“刘美烧鸡” 系列食品为主导的多元化、 较大型的百年老字号民营食品企业。
八，恒顺
所在地：江苏省镇江市
品牌简介：江苏恒顺集团有限公司，调味品知名品牌，食醋知名品牌，始于1840年，江苏名牌产品，中华老字号，国家非物质文化遗产，镇江香醋的创始人之一，集食醋、酱油等调味品的生产销售于一体的食品企业。
九，荆缘
品牌简介：荆缘品牌创建于2011年，品牌荆缘主营的产品有：酱菜,榨菜丝,寿司萝卜,酱黄瓜,笋丁,萝卜丁,辣萝卜,脆萝卜,香辣笋丝,黄瓜干,榨菜,萝卜条,萝卜干,宝塔菜,酱萝卜,蒜瓣,雪菜笋丝,辣萝卜干,姜豆,什锦酱等。
十，夏家咀
品牌简介：品牌夏家咀产品主要有萝卜干,湖南辣椒酱,剁椒酱,萝卜丁,下饭辣椒酱,特辣辣椒酱,萝卜条,剁椒,豆角干,腌菜,蒜蓉辣椒酱,酸萝卜,酱菜,香辣酱,剁椒辣椒酱,腊八豆,麻辣酱,外婆菜,下饭酱,木瓜丝等。
