佳木斯是黑龙江的一个地级市。受到地理位置影响这里有很多特色小吃,这里的小吃特点有东北特色,也有朝鲜特色,下面带大家来了解一下佳木斯特产小吃十大排行。

1. 朝鲜冷面

朝鲜冷面是当地有名的风味小吃,是朝鲜族人民四季都爱吃的一种面食,当地人认为冷面是长寿面,人吃了会长命百岁。

2. 鲟蝗鱼子酱

佳木斯当地的特产鲟鳇,鱼子酱是用达氏鳇鱼和史氏鲟鱼子制作而成,做出来的鱼子酱味道鲜美,营养价值特别高。

3. 黄米切糕

黄米切糕是当地有名的传统特色小吃,是用优质的黄米粉混合上,绿豆和红枣一起蒸制而成。切开之后里面有浓郁的豆香味,口感软糯,当地人喜欢用来做早点或者是小点心。

4. 灯笼果

灯笼果是当地有名的特产,水果,在全国都可以买到,看上去就像一个小灯笼一样口感酸甜,还有很高的营养价值,可以作为酿酒的原料。

5. 赫哲塔拉哈

菏泽塔拉哈是当地有名的特色小吃,意思是烤生鱼当地,吃这道菜的历史十分悠久,是选用的优质寻黄鱼烤出来的,被称作是烤鱼当中的精品。

6. 熏大马哈鱼

当地特产的大马哈鱼肉质鲜嫩,营养丰富,属于名贵的鱼类。把鱼处理干净之后用调料腌制,然后放在熏锅中熏熟就可以了,吃起来口感非常鲜嫩,色泽金黄诱人。

7. 水晶肚

水晶组是佳木斯当地的特色美食,它里面的豆是用肉皮煮好凝固而成外皮,有的是用猪大肠,也有的是用猪小堵口味都有所不同。

8. 红烧狗肉

佳木斯当地的红烧狗肉特别有名,色泽红亮,香气浓郁,而且肉质非常的酥烂。当地人是特别喜欢吃狗肉的,而詹姆斯的狗肉在全国也特别有名。

9. 刨花鱼片

刨花鱼片是采用冬季冻的草鱼作为主要原料,震动波去鱼皮,然后用刀把鱼片片成薄片,再配上辣椒油和韭菜花,等吃起来,冰凉爽口,口感鲜美。

10. 粘豆包

粘豆包是东北地区传统的特色,美食起源于满族人,而佳木斯也是特别喜欢吃黏豆包的,冬天的时候就会制作很多粘豆包,冻上之后,然后放在煎锅里面煎熟,蘸白糖吃,味道非常好。