同胜祥，源自河南省郑州市，成立于2005年。
“同胜祥”传承百年岁月积淀，美食经典历久弥新！二十余载励精图治，终成中原大地民族美食的标杆！同胜祥凭借其“超预期价值”的经营理念，实现多家门店连锁经营，并由此开始了中式餐饮定员、定额、量化生产的尝试，厨房标准化、前厅流程化操作的方案也制定实施。以“专心、专注、专业”的经营哲学，以“提供尊贵、个性用餐体验”的服务理念，董事长杨杰带领管理团队潜心研制，大胆创新，以中央厨房为生产平台，以冷、热温感链为技术核心，研发出“同胜祥”特色中式简餐、中式正餐系列产品，在赢得消费者赞誉的同时，也为企业直营体系、加盟体系的高速发展，奠定了坚实的基础。企业战略立足于河南，发展于全国，目前拥有连锁分店35家，员工人数高达2000名，现在正在稳健高速发展。“同胜祥”发掘古国清真菜肴珍品，汲取华夏各派美食精髓，弘扬豫菜传统名馔珍馐。在传承600余年的伊斯兰菜系基础上，集传统美味与现代养生于一体，打造新派清真“养生菜”。口味清鲜脆嫩、酥烂香滑、鲜而不膻、汁厚味醇。“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”，古方秘制牛羊肉泡馍，肉软不糜、滋味甜美，补气养颜，更被称为“中华一绝”。在这里，美味与历史彼此融合、尊贵与优雅相得益彰。品精美菜肴的同时，您更能体会到清真美食与历史文化的千年一味。
同胜祥的代表性主营产品是古方秘制牛羊肉泡馍，肉软不糜、滋味甜美，补气养颜，被称为“中华一绝”。在同胜祥，您能体会到清真美食与历史文化的千年一味。
同胜祥，创造出了数字化时代的巨大成功。它通过其出色的产品和专业的服务，在中式餐饮业中名声斐然。
