黄冈是湖北的一个地级市,很多人对黄冈的印象是黄冈试卷几乎所有初中和高中的学生都做过,这里的物产资源也比较丰富,而且土特产也比较多,今天带大家一起了解一下黄冈的十大特产小吃。
1. 黄州东坡饼
黄州东坡饼是黄冈传统的美食,至今已经有千年的历史,是用上等的细面粉,做成然后再配上麻油仔细煎炸,做好之后再撒上白糖,吃起来香甜酥脆。
2. 武穴酥糖
武穴酥糖是黄冈武穴市的特产小吃是用麻屑,白糖,桂花作为原料制作而成制起来,又酥又甜,同时还有润喉的效果。
3. 东山老米酒
东山老米酒是黄冈的特色米酒,色泽清亮,味道甘醇,里面有十几种氨基酸,蛋白质,钙,镁锌等营养物质,适量喝也不会伤害脾胃。
4. 黄梅鱼面
黄梅鱼面是黄冈市黄梅县特产,是用上等的青鱼,草鱼作为原料,结合淀粉,玉米粉白面制作而成。烹饪的时候只需添加一些肉类和蔬菜,就能尝到一碗美味的面条。
5. 黄州烧梅
东阳市,黄冈市黄梅县的特色,传统点心,它的配料精细制作,讲究上面形状像梅花一样下面有些像石榴籽也叫做石榴烧梅。
6. 浠水九孔藕粉
这是黄冈浠水的特产,用的是浠水特有的9孔藕做原料,因此十分珍贵,在清朝时期就被作为朝廷贡品。
7. 英山灌肠豆腐
英山灌肠豆腐是黄冈英山的特色美食,用猪血,水豆腐,五花肉,葱,姜,蒜,盐等一起灌进晾干的猪大肠当中熏干而成。
8. 团风狗脚
团风狗脚是黄冈团风镇的特产,色泽金黄酥脆。外形有些像狗腿因此得名。这种食物也非常好储存,只要用塑料袋装好能放一个月。
9. 罗田鸭蛋酥
罗田鸭蛋舒适黄冈市,罗田县的特色传统美食,是用糯米粉,黑芝麻等制作成书皮,然后里面包过一个完整的鸭蛋黄,吃起来香甜酥软。
10. 红安臭皮子
红安臭皮子是黄冈红安县的特产,它是一种有名的酱菜,有健脾促进食欲的作用,非常受欢迎。