豆腐是我们生活中比较常吃的一种豆制品,营养美味,做法多种多样,今天带大家了解一下中国最有名的豆腐排行榜。
1. 石牌豆腐
石牌豆腐来自于湖北省钟祥市石牌镇。是中国有名的豆腐之乡,这里制作豆腐有2000多年的历史了。所产的豆腐口感十分细腻。
2. 淮南豆腐
淮南豆腐来自于安徽省淮南市,是中国非常有名的豆腐之一,采用的是优质大豆作为原料制作而成,口感细腻,营养丰富。
3. 剑门关豆腐
剑门关制作豆腐的历史比较悠久,在三国时期就已经有豆腐了,这里的豆腐和水质有直接关系做出来的豆腐洁白如雪,口感细腻,味道非常香。
4. 石屏豆腐
石屏豆腐是采用当地的地下水作为凝固剂制作而成的,做出来的豆腐比一般的豆腐更加滑嫩,而且豆腐的味道非常浓郁。
5. 榆林豆腐
陕西省的榆林市是不是非常有名的豆腐之乡,这里做的豆腐是用黑豆作为原料,经过比较复杂的工序制作而成,吃起来口感非常好,虽然颜色不是特别白,但味道很香。
6. 洛南豆腐
洛兰豆腐在陕西是非常有名的特产,加工的豆腐是采用当地农村传统的手工艺制作,口感爽滑,豆腐的香气浓郁。
7. 洧川豆腐
洧川是河南省开封市的一个小镇,制作豆腐已经有2000年的历史,已经被列为河南省非物质文化遗产,这里的豆腐质地比较坚硬,怎么炖都不会变形。
8. 白水豆腐
白水县制作豆腐的时间有400多年的历史,豆香浓郁,口感细腻,营养丰富,而且制作成豆腐干之后味道更加美味。
9. 攸县豆腐
湖南省株洲市攸县所生产的豆腐,历史也比较悠久,从明清时期豆腐就已经非常出名。当地的豆腐制作成的香干,也是在全国都特别有名的。
10. 沙河豆腐
沙河豆腐是来自四川宜宾市的特产。采用上等的龙山山泉水制作而成,色泽纯净,口感细腻,做成菜之后的味道也特别好。